Турция - одно из самых привлекательных туристических направлений - готовится к постепенному пересмотру системы "все включено" (all inclusive) в отелях в рамках стратегии принять в 2028 году 80 млн туристов.
Об этом утверждает газета "Тюркие" (Turkiye), отмечая, что министерство культуры и туризма республики намерено отдавать приоритет развитию новых направлений туризма: гастрономического, культурного, медицинского.
Представитель Ассоциации молодых бизнесменов Анкары Мустафа Коркутата, высказывания которого приводит издание, отметил, что all inclusive превратилась в систему "потребительского террора". По его словам, подсчеты показывают, что процент возврата еды с тарелки в отелях с системой all inclusive достигает 65%. "В день на человека выбрасывается 220-400 граммов еды. Иными словами, пищевые отходы в этих отелях в год обходятся в 50 млрд лир ($1,5 млрд), поэтому число объектов, где применяется эта система, будет сокращено", - отметил он.
Бизнесмен также сообщил, что при новой системе отели смогут сотрудничать с местными заведениями общепита. "Туристов будут забирать из отелей по вечерам, проводить прогулки по центрам городов, а затем отвозить на ужин в рестораны, с которыми заключены контракты". При такой системе больше доходов будет и у лавочников, сказал Коркутата.
Представители индустрии туризма Турции ранее неоднократно выступали с предложениями пересмотреть формат all inclusive, предлагая в том числе модель "плати столько, сколько используешь". При этом большинство из них, как сообщили ТАСС в местной ассоциации туроператоров, сами признают, что эта устоявшаяся и популярная система сохранится. Об этом говорят и местные власти, говоря о целесообразности разнообразить виды туризма.
В прошлом году Турцию, по официальным данным, посетили 56,7 млн туристов, первое место заняли граждане РФ - 6,3 млн человек. По итогам текущего года Турция рассчитывает принять 60 млн туристов, в том числе порядка 7 млн из России, получив доходы от туризма в $60 млрд, заявляли ранее местные власти.