Министерство сельского и лесного хозяйства Турции рекомендовало пчеловодам изучить альтернативные источники дохода, такие как пчеловодческий туризм и производство продуктов пчеловодства с добавленной стоимостью.
Данная рекомендация поступила в ответ на проблемы, связанные с изменением климата и применением химикатов в сельском хозяйстве.
Пчеловодство остается важным источником дохода в сельской местности Турции и играет важнейшую роль в сохранении биоразнообразия и опылении сельскохозяйственных культур, поддерживая экологический баланс.
Однако, несмотря на достижения в научных методах и программы государственной поддержки, сектор сталкивается со значительными угрозами.
Изменение климата привело к засухе и нерегулярным осадкам, что повлияло на питание пчел и производство меда.
Использование пестицидов, инсектицидов, гербицидов и паразитов также способствует потере пчелиных колоний.
В недавнем докладе Главного управления сельскохозяйственной реформы рекомендуется расширять применение устойчивых методов, таких как органическое пчеловодство, борьба с болезнями и вредителями пчел, продвижение экологически безопасного сельского хозяйства, повышение осведомленности потребителей и борьба с поддельным медом.
Кроме того, диверсификация продуктов пчеловодства, включая маточное молочко, пыльцу, прополис, пчелиный яд и пчелиный воск, а также развитие пчеловодческого туризма рассматриваются как перспективные стратегии для увеличения доходов и снижения рисков.
Пчеловодческий туризм, или «апитуризм», сочетает традиционное пчеловодство с путешествиями и образовательными программами. Являясь частью зеленого туризма, он приглашает посетителей познакомиться с культурой пчеловодства и насладиться естественной средой, пропагандируя здоровый образ жизни.
Эксперты подчеркивают, что внедрение надлежащих методов ведения сельского хозяйства и регулирование использования пестицидов имеют решающее значение для увеличения производства и защиты популяции пчел.
Снижение производственных затрат, стандартизация методов и внедрение новых технологий также будут способствовать дальнейшему повышению урожайности и качества продукции.
Несмотря на эти трудности, Турция занимает видное место в мировом пчеловодстве благодаря богатой флоре, благоприятному климату и географическому положению.
В стране производятся уникальные местные сорта меда, включая цветочный, сосновый и каштановый.
По состоянию на конец прошлого года в Турции насчитывалось около 98 тыс. пчеловодческих хозяйств и более 8,8 млн ульев, производящих около 95 тыс. 500 тонн мёда.
Общее количество пчелиных семей в прошлом году достигло 9 млн. Лидером страны является юго-западная провинция Мугла с 729 тыс. ульев, за ней следуют черноморская Орду и южная провинция Адана.
В связи с сохранением высокого внутреннего спроса экспорт мёда в прошлом году составил всего 8 тыс. 657 тонн, в основном в Европу и Северную Америку.