Председатель федерации турецких мучных промышленников (TUSAF) Эрен Гунхан Улусой заявил, что за последние пять лет Турция стала крупнейшим в мире продавцом муки, поставляя треть всего мирового экспорта продукта - 3,6 млн тонн (около 1,1 млрд долларов) в 2017 году.
«Экспорт муки Турции вырос за последние 13-14 лет, особенно в последние пять лет», - цитирует его Mynet.
Улусой подчеркнул, что Турция поставляет около 70% экспорта муки в Ирак, Судан, Сирию, Анголу, Бенин и Сомали.
В течение последнего десятилетия страна экспортировала муку в 160 стран, включая США, Китай, Японию и Россию, добавил он.
«Задачи Турции в 2018 году состоят в том, чтобы углубить свой рынок, увеличить производственные мощности и экспортировать 4 млн тонн муки на сумму 1,25 млрд долларов», - сказал Улусой.
Он рассказал, что страна экспортирует большое количество сортов муки.
«Среднегодовое производство пшеницы в Турции составляет 21 млн тонн, но её потребление составляет 19 млн. Перепроизводство используется для экспорта», - добавил Улусой. По его словам, в 2015 году Турция произвела 22,5 млн тонн пшеницы и 20,5 млн тонн в 2016 году.
Улусой подчеркнул, что Турции необходимо импортировать и пшеницу, чтобы поддерживать свою позицию топ-продавца.