Председатель Союза сельскохозяйственных палат Турции (TZOB) Шемси Байрактар сделал важное заявление о том, что в связи с растущими ценами на продукты, участились замены качественных ингредиентов в продуктах более дешевыми.
Особенно часто при проверках обнаруживают фальсификаты оливкового масла, меда и сыра:
«В сырах используют растительные масла, крахмал для затвердения структуры продукта, запрещенные вещества для предотвращения образования плесени и дрожжей.
В сливочном масле используют растительные жиры, а также добавляют желтый пищевой краситель, чтобы масло выглядело ближе к реальности.
В оливковом масле используют множество различных методов имитации и добавляют масла, состав которых неизвестен.
В мед довольно часто добавляют сахарный сироп и смешивают с сортами меда низкого качества”.
Байрактар призывает потребителей быть бдительными, избегать продуктов с очень низкой ценой, выбирать надежные бренды при совершении покупок и сообщать о продуктах, которые люди считают подозрительными, в компетентные органы.
Телеграм-канал Что происходит в Турции?