Фермеры на юго-востоке Турции переживают тяжелый сезон сбора фисташек в Газинтепе, которые называют «зеленым золотом» региона: непрекращающаяся засуха и заморозки сократили урожайность почти на 80%.
По словам Джумы Йигита, главы областного координационного совета Сельскохозяйственной палаты Газиантепа, из-за этих непростых условий производители в провинции ожидают собрать в этом году всего около 25 тыс. тонн.
Сбор урожая, начавшийся в начале августа и завершившийся к концу сентября, проходит в тяжелых условиях.
Группы рабочих прибывают в сады на рассвете, работая в жару до 40 градусов Цельсия и часами вручную собирая фисташки. Орехи собирают на брезент, упаковывают в мешки и отправляют на перерабатывающие предприятия.
Йигит отметил, что этот год совпадает с естественным «неурожайным» годом в цикле фисташек, когда деревья дают меньше плодов, а заморозки и засуха усугубили спад.
«Холод повредил деревья, и там, где ударили заморозки, урожайность не восстановится в течение трёх лет», — сказал он, предупредив, что климатические условия омрачают будущее культуры.
В Газиантепе в прошлом «высокоурожайном» году было собрано 118 тыс. тонн фисташек. В противоположность этому, ожидается, что урожай этого сезона составит лишь пятую часть от этой цифры.
Цены отражают дефицит. Красные фисташки в настоящее время продаются по 650 турецких лир (15,75 доллара США) за килограмм, в то время как свежие красные фисташки стоят около 430 лир.
Несмотря на высокие рыночные цены, фермеры с трудом покрывают расходы на рабочую силу.
«Если бы не заморозки, мы бы собрали урожай, аналогичный урожаю прошлого года», — заметил Йигит, подчеркнув, что дефицит повлиял на цены, а не на прибыль.