Власти Стамбула с 1 июня, в преддверии предстоящего религиозного праздника Курбан-байрам, выдали разрешение на ввоз жертвенных животных.
На контрольно-пропускном пункте Рива на автомагистрали Северная Мармара сотрудники Управления сельского хозяйства проводят проверки перевозки скота.
«По состоянию на 18:00 сегодняшнего дня (31 мая), согласно информации, которую мы получили, в дороге находится 28 тыс. животных. В прошлом году было забито 76 тыс. голов крупного рогатого скота и около 93 тыс. овец и коз. В этом году мы ожидаем того же. Наше Министерство объявило, что проблем с жертвенными животными не будет, у нас достаточно скота для забоя. Мы усилили контроль, особенно в период Курбан-байрама, из-за риска заражения животных и распространения болезней. Ведутся работы по предотвращению незаконного ввоза. Наши сотрудники уже задержали 823 овец, коз и 325 голов крупного рогатого скота, перевозившихся незаконно. Виновные были оштрафованы на 2 млн лир (80 тыс. 600 долларов США) а животные отправлены в карантинную зону в Тузле», - сообщил представителям прессы глава сельского и лесного хозяйства Стамбула Ахмет Явуз Караджа.
Караджа пояснил, что перед транспортировкой животных доставляют в областные и районные управления сельского хозяйства, где они регистрируются и проверяются.
«Они проходят медицинский осмотр. Проверяется наличие прививок. Затем выдаётся ветеринарный отчет о состоянии здоровья, который заносится в систему, и мы можем это видеть. Регион, начиная с европейской части Стамбула, объявлен зоной, свободной от ящура. Чтобы перейти на эту сторону, животные должны соответствовать определенным критериям», - сказал он.
Кроме того, Караджа также напомнил гражданам, которые будут совершать жертвенный ритуал, что в Стамбуле подготовлены места продажи жертвенных животных и места убоя.
«В настоящее время выданы разрешения на 423 места продажи и 788 мест убоя. Мы всегда говорим нашим гражданам, что необходимо покупать животных в разрешённых местах, а забой должны проводить квалифицированные специалисты. Забой, произведенный неквалифицированными лицами на нелицензионных объектах, грозит административным штрафом. В этом году Курбан-байрам выпадает на лето. Животные должны быть забиты быстро, а внутренние органы туши удалены не позднее чем через 10 минут после забоя. Это очень деликатный вопрос. Так же, как мясо ценно для нас, оно не менее ценно для вредных микроорганизмов», - рассказал он.
Караджа также отметил, что информацию о жертвенных животных можно легко получить через мобильное приложение «Tarım Cebimde» («Сельское хозяйство в моем кармане»).
«Кроме того, есть программа, которую можно загрузить на iOS и Android. Как только вы ее загрузите, появится раздел под названием «запрос по ушной бирке». Вы вводите номер ушной бирки в этом разделе и получите всю информацию об этом животном: возраст, пол, происхождение, какие прививки были сделаны и на какой ферме оно содержалось», - пояснил он.