В южной турецкой провинции Мерсин производитель успешно вырастил настоящий кофе из саженцев, которые он получил в подарок три года назад.
Мерсин, ведущий регион по выращиванию овощей и фруктов в Турции, также известен различными тропическими продуктами. В провинции, прославившейся производством бананов, производители диверсифицировали свою деятельность, выращивая такие культуры, как питайя и манго, которые приносят хороший доход.
Ирфан Озчалышкан, 70-летний фермер, владеющий садом площадью 50 акров в районе Эрдемли, посадил кофейные саженцы в саду, в котором уже растет около 15 различных видов деревьев. Высота саженцев, выращиваемых в течение трех лет в банановой теплице, достигла 2,5 метров, дав в этом году первый урожай кофе. Планируя использовать полученные семена для дальнейшего выращивания и передачи саженцев другим, Озчалышкан выразил удовлетворение неожиданным урожаем всего с двух деревьев.
«Я попробовал вырастить кофе с этих саженцев, и мне удалось получить плоды. Сейчас я обдумываю дальнейшее развитие. Я планирую тщательно протестировать саженцы, которые выращиваю, и раздать их своим друзьям», - рассказал Фермер, вспоминая, как он получил в подарок два саженца кофейного дерева.
Несмотря на скептицизм, когда он начал выращивать саженцы, Озчалышкан не испугался. Изучив информацию о выращивании кофейных деревьев в интернете, Озчалышкан обнаружил, что ранее в Турции этого не делали. Воодушевленный успехом в выращивании бананов, он решил поэкспериментировать с кофейными деревьями и получил многообещающие результаты.
«Теперь мы сможем готовить настоящий турецкий кофе из кофе, выращенного в Лимонлу», - с энтузиазмом заявил он.
Озчалышкан очень доволен ростом саженцев, достигших 2,5 метров в высоту. Его успех не только диверсифицирует сельскохозяйственное производство региона, но и подчеркивает потенциал выращивания уникальных культур в разнообразных климатических условиях Турции.