В Турции вступили в силу новые правила защиты прав потребителей, предусматривающие масштабные изменения в практике ценообразования в ресторанах и других заведениях общественного питания.
Согласно обновлённому регламенту, опубликованному в Официальном вестнике 30 января, заведениям запрещено взимать с клиентов любые обязательные платежи сверх указанной цены заказанных блюд и напитков.
Новые нормы отменяют обязательные сервисные сборы, плату за стол, «куверт», «обслуживание» и другие подобные доплаты, которые в последние годы стали распространённой практикой. Заведения также не вправе требовать дополнительные суммы под альтернативными названиями или в иных категориях, что закрывает лазейки, ранее позволявшие включать скрытые платежи при условии их формального указания в меню или прайс-листах.
С момента вступления правил в силу цена, указанная в меню, должна быть окончательной суммой, подлежащей оплате клиентом.
Власти заявляют, что эти изменения стали ответом на растущее общественное недовольство непрозрачными и непоследовательными схемами расчёта, особенно на фоне того, что безналичные и карточные платежи стали доминирующим способом оплаты.
Если ранее регулирование делало акцент на прозрачности — обязывая заведения заранее указывать полную стоимость, — потребители всё равно часто сталкивались с неожиданными доплатами, вводимыми под разными названиями.
В рамках новой системы посетители будут платить исключительно за фактически потреблённые товары. Любые чаевые персоналу остаются полностью добровольными и зависят исключительно от решения клиента, а не включаются в счёт как обязательный платёж.
В министерстве подчеркнули, что цель нововведения — упростить расчёты и сделать посещение заведений общественного питания более понятным и справедливым как для местных жителей, так и для туристов.
Ранее ведомство требовало от бизнеса указывать полные цены, включая обязательные сервисные сборы, на входе и в меню, что фактически легализовывало такие платежи при условии их прозрачного отображения. Однако часть заведений продолжала вводить дополнительные сборы под иными формулировками, что и привело к волне новых жалоб и ужесточению правил.