Министр культуры и туризма Турции Мехмет Нури Эрсой в эксклюзивном интервью ТАСС сообщил о невозможности отмены систем «всё включено» и «шведский стол» в республике.
«Невозможно, чтобы системы "всё включено" и "шведский стол" в Турции были бы отменены. Однако будут внесены необходимые изменения с точки зрения гигиены в презентации блюд "шведского стола". Выбранные блюда будут выдаваться поваром», — цитирует его ТАСС.
Турецкий министр также рассказал о созданной в стране программе под названием «Сертификация здорового туризма». «Мы создали систему сертификации, состоящую из очень подробных критериев, которая будет применяться в аэропортах, транспортных средствах, отелях и ресторанах. Персонал проходит интенсивную, регулярную, непрерывную подготовку, и это контролируется и инспектируется международными компаниями. Система прозрачна — гости, отсканировав QR-код, смогут просмотреть историю проверок и инспекций тех предприятий, где они остановились», — пояснил министр.
